Om
Nabodame Uten Gluten skaper et 100% trygt sted for alle med cøliaki og glutenintoleranse. Hos oss kan du være sikker på at maten er trygt å spise – uten kryss kontaminering.
Vi synes at det eneste du bør gi opp når du går glutenfri er faktisk bare gluten. Derfor utvikler vi produkter som smaker like godt (eller bedre) som de ‘vanlige’.
Vår Story
Når sønnen min fikk cøliaki-diagnosen, byttet vi alle til et helt glutenfritt kosthold. Vi fant snart ut at den nye glutenfrie livsstilen er veldig annerledes enn det vi var vant til. Plutselig betydde hver tur ut av huset matplanlegging siden vi hadde ingen trygge steder til å stoppe for lunsj. Utvalget i butikker varierer også veldig og vi klarte ikke alltid å finne noe for ‘right now’. Hovedmotivasjonen til å starte Nabodame Uten Gluten var mangelen på ferske produkter av god kvalitet, som ikke trengs å ristes eller tines.
Trygghet
Vi ønsker å skape ‘safe place’ for alle med cøliaki og glutenintoleranse. Et sted hvor man trenger ikke å lure på om maten er faktisk glutenfri. Et sted hvor cøliakere kan spise ALT fra menyen.
Inkludering
Det er på tide at cøliakere ikke lenger stenges ute fra det sosiale og har et sted for å komme inn, sitte seg ned, ta en lunsj og føle seg ‘normal’ igjen.
Ferske produkter
Vi tilbyr produkter som er laget samme dag og fra bunnen av. Vi lager produkter som er ikke tilgjengelig i vanlige butikker og som mange cøliaker savner.
nabodameutengluten.no 